小罐茶获2020食品安全年会六项大奖 全产业链创新奠定领先地位

近日,第18届中国食品安全年会在四川眉山隆重召开。会议以“实施食品安全战略,帮助建设健康中国”为主题,探讨了新冠肺炎疫情防控下中国食品安全的治理方法和发展进程。是国内规格最高、影响最大的年度食品安全...

近日 ,第18届中国食品安全年会在四川眉山隆重召开。会议以“实施食品安全战略,帮助建设健康中国 ”为主题,探讨了新冠肺炎疫情防控下中国食品安全的治理方法和发展进程 。是国内规格最高、影响最大的年度食品安全事件。 作为茶叶行业的新代表 ,小灿茶今年一举获得“2019 ~ 2020年食品安全诚信单位” 、“社会责任龙头企业”、“2019 ~ 2020年食品安全科技创新十大案例 ”、“科技创新十大企业 ”等六项大奖。其中 ,小壶茶创始人 、董事长杜凭借其创新的产业思维和食品安全责任感,被授予“科技创新十强” 、“社会责任杰出企业家”称号,成为行业典范 。 图片:第18届中国食品安全年会开幕式 坚持食品安全责任 ,诚信打造中国好茶 食品安全是任何食品企业都应该严格遵守的标准和底线,是企业生存的基础 。在疫情爆发期间,要深化和精益求精 ,不断优化智能化管理措施,诚信经营企业,提高产品质量 ,在经济复苏过程中赢得消费者认可,抓住市场机遇。 据了解,小罐茶叶的生产和加工一直遵循非常严格的标准 ,每年投资数百万的检测成本。从采摘鲜叶到将成品投放市场,小壶茶产品全线必须分别位于小壶茶的茶园端、制茶厂端和黄山厂端,严格遵守6道选茶程序 ,通过3道农药残留检测 ,确保产品质量安全在全链控制的生产检验标准之下 。 为了保证消费者购买的每一罐茶叶都保持优良的品质,在疫情期间,小罐茶叶在三年内回收并销毁了所有经销商反馈的临时产品 ,总价值2100万。对产品质量的终极追求和公司对小壶茶食品安全责任的坚守得到大会的高度认可,被授予“2019 ~ 2020年食品安全诚信单位 ”、“社会责任龙头企业”等称号。 图片:小罐茶叶荣获“社会责任龙头企业” 、“2019 ~ 2020年食品安全诚信单位 ”荣誉称号 技术创新,四大平台 ,确保卓越品质 诚信是打造品牌信誉的基础,科技创新是企业发展的动力 。小壶茶以消费品思维为核心,通过供应链的科技创新建设 ,保证每壶茶以标准化、智能化、数字化的方式稳定高质量水平输出。据悉,小壶茶按照行业4.0标准投资15亿元建设黄山智能中心厂,对中国传统茶叶生产方式进行标准化 、智能化升级。工厂建立了技术研发、产品整理保鲜包装、产品质量安全检测 、行业标准化服务和产业链支撑体系四大平台体系 。 在四大平台系统的加持下 ,小壶茶的产品将按照一套完善的标准化流程进行生产加工,产品质量保证将进一步加强。此外,由小壶茶和智能制造巨头IBM开发的AI采茶机于2019年正式上线。它可以通过认知视觉检测技术独立识别茶叶中的各种杂质 ,减少生产过程中的人工干预 ,采摘准确率高达99% 。 图片:小壶茶黄山4.0智能工厂 小壶茶的高品质不仅在中国得到认可,而且享有国际声誉。在今年的世界食品质量评价大会上,小壶茶、金骏眉、小壶茶 、茉莉花茶以其别出心裁、高品质获得“双金” ,茉莉花茶被授予特等奖金奖。无独有偶,在世界绿茶协会主办的国际顶级茶艺比赛中,小壶茶的五个产品也获得了最高金牌 。 科技创新和企业智能化建设 ,使小罐茶叶在疫情期间保持了高质量、高水平的生产,不仅最大限度地减少了用工荒的影响,还帮助企业快速恢复运营 ,实现经济复苏 。同时,小灿茶被授予“科技创新十大企业” 、“2019 ~ 2020年食品安全科技创新十大案例 ”等荣誉称号,也体现了企业在数字化 、智能化转型上先行一步的探索和实践经验 ,为行业未来发展带来新的思路和方向——加强智能化生产转型和产业化建设是企业在新时代蓬勃发展的必由之路。 图片:小罐茶叶荣获“科技创新十大企业”、“2019-2020年食品安全科技创新十大案例”荣誉称号 向后思考,创造整个产业链的创新发展 小壶茶在品牌发展初期就开始探索产业链的智能化、数字化。小壶茶的创始人和董事长杜曾在讲话中提到,小壶茶的成功不是一蹴而就的 ,而是遵循“落后思维 ” 。小壶茶之所以能在行业中独占鳌头 ,就在于杜及其团队对整个茶叶行业 、消费品市场和消费者需求的准确洞察,并制定了“全产业链+创新”的战略。 在小壶茶品牌创立之初,杜带领团队做了近4年的市场调研 ,发现传统茶业一直在用两种思路泡茶,第一种是农业茶,第二种是文化茶。由于缺乏生产标准 ,供应链工业化程度低,消费者缺乏对好茶的认知标准,无法区分茶的质量 。 基于对当前市场形势和消费者需求的洞察 ,杜决定用消费品的思维来泡茶,通过统一包装、统一价格、统一规格 、统一档次,在消费市场上站稳脚跟。因此 ,小壶茶创造性地整合了茶业的优势资源,与八位制茶技艺的传承人联手,通过智能化的制作方法 ,记录并还原制茶过程中的指标数据 ,从而实现了好茶的再创造。同时,小罐茶叶以创新的小罐包装抓住消费者的心,在消费者心中建立良好的茶叶认知 。市场验证成功后 ,将推动产业链的升级和创新,这就是杜的“倒着做”逻辑。 图片:小灿茶创始人、董事长杜国珍获“科技创新十大人物 ”、“社会责任杰出企业家 ” 占领消费市场后,杜不忘深化产业链建设 ,与国际顶尖智能设备制造商共同探索茶叶智能生产,打造黄山智能工厂,实现数字化 、智能化生产。经过消费和生产的创新升级 ,杜决心从种植源头控制茶叶品质,创造性地建立了生态茶园 。因此,小壶茶联合高校和茶学院 ,利用现代生物技术培育优质茶叶新品种,同时建立科学的种植制度和种植管理标准,实现现代茶园管理。 杜被授予“科技创新十大人物”、“社会责任杰出企业家”等称号 ,肯定了他对茶产业的贡献。杜的落后思维促成了整个产业链智能化发展的探索和尝试 ,使小壶茶率先进入智能化时代,抢占市场先机,从而带动了产业的发展 。 在杜的带领下 ,小壶茶积极探索中国茶叶发展的新道路,以标准品质和小壶包装的新姿态将中国传统好茶融入现代消费市场,赢得了消费者的信任和肯定 。作为现代中国茶的代表 ,小灿茶将继续秉承“做中国好茶,做中国好茶 ”的使命和初衷,帮助建设“健康中国” ,顺应时代变迁,坚持产品主义,让产品质量为品牌代言。 - >
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